La Grande Cuvée blanche est le résultat du mélange de nos deux vins Johannisberg et Heida.
Ces cépages sont souvent connus sous les noms de Silvaner et de Savagnin.
Le Johannisberg porte en lui beaucoup de courage et de structure, alors que le Heida allie fraîcheur et vivacité.
Sous l’œil expert de notre œnologue, un cru parfaitement équilibré voit le jour pendant la fermentation.
Alcool 13.5 % vol.
Millésime 2018
1 bouteille de 50cl
Accords gourmands
Un cru qui peut s’apprécier pour lui-même ou qui se révèle être le parfait compagnon d’un poisson en sauce, d’une volaille ou d’un plateau de fromages.
Température de service
10-12°C
Robe Jaune dorée
Nez Le bouquet offre une palette de senteurs subtiles, mêlant à la fois du fruité et une fine minéralité à une belle touche florale.
Bouche L’attaque est souple et franche, puis le vin se développe avec une remarquable ampleur en bouche.
Les sensations gustatives sont prolongées par une finale agréablement persistante.
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