C'était à l'automne 2002 que m'est venue l'idée de préparer une liqueur maison à offrir à ma famille et à mes amis pour Noël. En feuilletant les livres de cuisine de ma grand-mère, je suis tombée sur une recette d'hydromel, une boisson à base de miel que je ne connaissais absolument pas. Mes recherches m'ont permis de découvrir que l'hydromel est une boisson aux origines très anciennes. Je me suis lancée avec enthousiasme dans sa fabrication, en apportant quelques petites modifications à la recette originale pour utiliser des ingrédients locaux. C'est ainsi que j'ai obtenu mon premier hydromel maison !
… Ce Noël-là, mes cadeaux ont été très appréciés de tous !
